KE TO HARE, sake Junmai Ginjo MIKADOMATSU à la levure primeur pour vin 720ml

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KE TO HARE / sake Junmai Ginjo

La 7ème génération Teimatsu vous propose un tout nouveau saké de type « Junmai Ginjo » qui emploie pour la première fois dans l’industrie une levure primeur utilisée habituellement pour le vin. Astringent à la manière du vin, ce saké déploie un parfum doux de vanille et un goût fruité qui fait penser à la banane. Fabriqué exclusivement à partir de riz, sa saveur riche est typique des sakés Junmai Ginjo.

*DATE DE FABRICATION : 10/2020
*Contenance : 720ml
*Teneur en alcool : 11%
*Ingrédients : Shochu, prune, sucre

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Quantité:
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Matsuoka Brewery Co., Ltd.

https://www.mikadomatsu.com/

L’entreprise fut fondée en 1851 pendant la période Edo. De l’eau de source puisée à 130 mètres de profondeur est utilisée pour la fabrication de ce saké. Par sa très faible teneur en métaux, c’est une eau qui a la particularité de favoriser la croissance. Un saké à la fois riche et aromatique est obtenu par fermentation à basse température, grâce au concours des dernières technologies et du savoir faire d’un grand groupe de fabricants de saké (dont le siège se trouve dans la ville d’Ishidoriya de la préfecture d’Iwate).

Informations complémentaires

Poids 1.2 kg
Dimensions 7.5 × 7.5 × 29 cm
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